“Ci sono sapori che restano legati ai luoghi… Per un siciliano l’Estate ha il sapore delle morbide e fragranti brioche col Tuppo e della gustosa granita.” Brioche con il Tuppo Ingredienti (per 10 brioches) 180 g latte 1 cubetto di lievito di birra 10 g miele millefiori 2 uova 80 g burro (cubetti) 80 g… Continua a leggere Sapori d’Estate
Pizza Napoletana (Dose per 3 pizze) 400 gr. farina ideale per pizza del Molino Pasini 1 gr. lievito birra fresco 250 ml. acqua 13 gr. sale 5 gr. zucchero 13 gr. olio EVO Procedimento Pesate ogni singolo ingrediente. Prendete una ciotola e versate metà della farina e unite il lievito di birra. Create un po’… Continua a leggere L’oro di Napoli
“Così strano, eppure mi sentivo come in un altro pianeta, non che Parigi già di suo non lo fosse, ma c’era un quartiere in particolare, in grado di regalare immagini e contesti di una poesia unica. Montmartre, non penso di essere capace di descriverla in tutta la sua bellezza, perché ogni scenario, ogni singola cosa,… Continua a leggere Un posto magico chiamato Montmartre
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