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Sapori d’Estate

“Ci sono sapori che restano legati ai luoghi… Per un siciliano l’Estate ha il sapore delle morbide e fragranti brioche col Tuppo e della gustosa granita.” Brioche con il Tuppo Ingredienti (per 10 brioches) 180 g latte 1 cubetto di lievito di birra 10 g miele millefiori 2 uova  80 g burro (cubetti) 80 g… Continua a leggere Sapori d’Estate

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Tarte à l’orange

  “Quel pomeriggio a farmi compagnia c’erano i fiori, la voglia di abbandonarmi ancora una volta e il succo color del sangue a tingere le mie mani… Mentre la crostata stava per raffreddarsi, tutto attorno a me aveva un sapore diverso. Chissà, forse sarà stato il silenzio assordante. Con le dita la curiosità di assaggiare… Continua a leggere Tarte à l’orange

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Zenzì

“Una volta tanto volevo prendere abitudini diverse, fare regali senza pensarci un attimo. Vivere in pieno quella atmosfera natalizia persa già da un pò di tempo, quando nella mia famiglia c’era ancora lo stupore e la curiosità nello scabiarsi i regali. Tutto si racchiudeva in pochissimi momenti che passavano troppo velocemente! Si sà, si cresce… Continua a leggere Zenzì

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Ciuri d’Aranci

“Avevo ben in impresso l’Inverno nella mia mente. Amavo principalmente le giornate uggiose, andare a casa a piedi, lasciandomi sfiorare dalla pioggia e dal gelido vento che infreddoliva parte del mio viso. Ma una cosa mi ero dimenticata, quanto fossero preziosi i profumi che lo appartengono… Lu ‘mmernu in Sicilia fa ciavuru d’aranci e mandarini!”… Continua a leggere Ciuri d’Aranci

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…sapore d’estate, sapore di te!

    E’ così strano eppure l’estate tempo fà la sopportavo di più. Sarà perché da piccina ogni episodio che rammento apparteneva a questa stagione, segnando gli episodi più belli! Adoravo prendere il fresco davanti casa, quelle ruote della bici che finalmente diventavano due e sentivi la sensazione di adrenalina così impossibile da descrivere, le… Continua a leggere …sapore d’estate, sapore di te!